早在去年12月，葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）日前公布了2013年年度葡萄酒教育家大奖的入围名单，其中2家来自中国，美国、西班牙、澳大利亚和比利时各一家，英国独占5个名额。

而事实上，不管是好莱坞明星，还是街拍达人，他们对酒红色的钟爱已达到令人惊喜的程度一个客人一瓶酒看起来好像太多了，其实不然。

问题三：买多少葡萄酒？ 很多因素都会影响葡萄酒的购买量，比如客人的数量，客人对葡萄酒的喜好程度，宴会的举行方式，宴会的时间和地点，宴会的菜单……那么，到底应该怎样确定葡萄酒的购买量呢？第一，少买不如多买，有备无患。如果是少量购买，这样的价格是可以接受的。买之前要先确认每箱的葡萄酒量，是标准的12瓶装还是愈加流行的6瓶装。第二，标准的750毫升装葡萄酒约合25盎司，如果每个人喝5盎司（150毫升左右），那每5个人就需要1瓶。而酒体饱满的葡萄酒则适合在天气偏寒的季节里饮用。

而就喜宴而言，喜酒的选择无疑是重中之重。这样的计算方式综合考虑了有些人喝得比较多、有些喝得比较少而有些根本不喝的问题。10、法国罗讷河谷（Rhne Valley, France） 法国罗讷河谷也是一个被低估的葡萄酒产区，地域宽广，可以简单地分为两大部分，即南罗讷（Southern Rhone）和北罗讷（Northern Rhone）。

坐区间列车游览这个产区时，可以透过车窗饱览一片片葡萄园和一座座酒庄。下面就为您介绍欧洲十个最值得坐火车一游的葡萄酒产区。4、法国香槟产区（Champagne, France） 从巴黎到香槟，坐火车来回一天就足够了。从科赫姆（Cochem）到科布伦茨（Koblenz）之间的列车线路风景相当优美，是探索摩泽尔产区时必经的路线

3葡萄酒业将不再视中国为所有问题的解决者。对于诚实的酒庄主和酒商来说，2013年是自二战以来最糟糕的年份。

这些酒仍处于不成熟的状态，因此受品酒人的主观影响更大。葡萄酒作家们将不再仅仅致力于葡萄酒的评分和品鉴记录，而是将开始讲述品牌故事，参观葡萄酒，与酿酒师面谈，然后整理出新形式的文章。4、全球将不再那么关注葡萄酒的廉价，而在于追求物有所值的葡萄酒。对于波尔多红葡萄酒来说，即便是优秀年份出产的酒，如果在酿完的数个月后就去品尝，那一般也不能品出好歹来。

从目前来看，勃艮第需要一个产量大的优秀年份如1999年或2009年，以便能满足全球对勃艮第葡萄酒不断上涨的需求。如果葡萄酒仅仅成了有钱人的游戏，或者成为一种令人望而生畏的生活方式，那么它就已失去了灵魂，失去了其作为带给人们美和享受的初衷。这就是我对2014年的预测或者期望。消费者们会知道，一些酒的酿造成本的确会比另一些更高，而且生产、运输、分销以及销售阶段的成本都将受人们关注。

近年来，冰雹已成为影响勃艮第葡萄酒的重要因素，2012年和2013年的伯恩丘（Cote de Beaune）更是深受其害。那些所谓的天然的产品并不一定都是高级的，更何况直至目前为止，我们仍没有一个明确的定义来界定什么是天然葡萄酒呢。

也就是说，我们需要花更多的钱来购买真正的美酒。我个人认为，除非期酒价格非常低或转售市场存货极少，不然基本没有人会愿意做冤大头。

1、波尔多将推迟2013年葡萄酒的期酒品鉴会。不管它们能否变为现实，我们都可以拭目以待。尽管说将工业化葡萄酒和无硫无人工干扰葡萄酒加以区分的确有必要，但它们两者存在诸多共性也不容忽视。6、葡萄酒作家们的重心将发生转移。从目前市场来看，2009、2010、2011以及2012四个年份酒都有大量存货，而且这四个年份都比2013年要好。在许多国家，廉价葡萄酒时代已然结束，因为整个葡萄酒业也需要增长的动力，只有有利可图才能令整个产业繁荣。

2、人们很可能将勃艮第2013年份委婉地称为气候之年（Weather events）。为什么不在一年之后再去品尝呢？或者说待到这些酒正式发售时再品尝，就如蒙塔希诺（Montalcino）或巴罗洛（Barolo）那样。

读过乔治·弗里德曼（George Friedman）的《下一个100年》（The Next 100 Years）的人就会知道，我们最好不要将所有的希望都押注在一个国家身上，希冀它能无限地增长繁荣下去。本文编译自阿特金发表于wine-searcher的文章，让我们来看看这位葡萄酒大师对2014年葡萄酒市场动态有什么的预测或期许。

弗里德曼的确只是个未来学家而且，但是我也奉劝葡萄酒商们还是最好将眼光放长远，去看看其他的金砖国家，或者其他四个MINT小国（墨西哥、印尼、尼日利亚和土耳其）。另外，不期的暴风雨也几乎令很多葡萄园绝收。

因此，这个概念是毫无意义的，而且还会误导人们。这不仅仅是因为中国经济增速放慢，而且还因为目前市场正变得更加复杂，另外政策也是其中的重要影响因素。摘要： 本文编译自阿特金发表于wine-searcher的文章，让我们来看看这位葡萄酒大师对2014年葡萄酒市场动态有什么的预测或期许。5、天然葡萄酒（Natural Wine）这一概念将泛滥成灾。

ABSTRACT： Tim Aktin MW gives us a 6-point wish list for 2014. 蒂姆•阿特金（Tim Aktin MW）是一位来自英国的葡萄酒大师，也是一名著名的葡萄酒作家和酒评家。不过，就目前来看，这一转变的进展不大，至少我还没发现一些可读性强的文章或可写的素材

也就是说，我们需要花更多的钱来购买真正的美酒。这些酒仍处于不成熟的状态，因此受品酒人的主观影响更大。

1、波尔多将推迟2013年葡萄酒的期酒品鉴会。我个人认为，除非期酒价格非常低或转售市场存货极少，不然基本没有人会愿意做冤大头。

葡萄酒作家们将不再仅仅致力于葡萄酒的评分和品鉴记录，而是将开始讲述品牌故事，参观葡萄酒，与酿酒师面谈，然后整理出新形式的文章。尽管说将工业化葡萄酒和无硫无人工干扰葡萄酒加以区分的确有必要，但它们两者存在诸多共性也不容忽视。对于诚实的酒庄主和酒商来说，2013年是自二战以来最糟糕的年份。本文编译自阿特金发表于wine-searcher的文章，让我们来看看这位葡萄酒大师对2014年葡萄酒市场动态有什么的预测或期许。

近年来，冰雹已成为影响勃艮第葡萄酒的重要因素，2012年和2013年的伯恩丘（Cote de Beaune）更是深受其害。2、人们很可能将勃艮第2013年份委婉地称为气候之年（Weather events）。

不管它们能否变为现实，我们都可以拭目以待。摘要： 本文编译自阿特金发表于wine-searcher的文章，让我们来看看这位葡萄酒大师对2014年葡萄酒市场动态有什么的预测或期许。

4、全球将不再那么关注葡萄酒的廉价，而在于追求物有所值的葡萄酒。6、葡萄酒作家们的重心将发生转移。